エゴマ油（えごま油）効能、認知症に効果？

エゴマ油（えごま油）の効能としてうつ病に効くというのを前回書きましたが、今回は認知症に効果があるということを中心に

書いていきたいと思います。もちろんそれ以外にも効果があるのでそちらも書いていきたいと思います。

エゴマ油（えごま油）のうつ病に対する効果に関する記事はコチラです。

エゴマ油（えごま油）は昔から日本で利用されてきた食材でありますが、その効能のおかげで最近注目をあびています。

エゴマ油（えごま油）の特徴としてはα-リノレン酸があるということは前回お話しました。

今回はその話をもう少し掘り下げて見たいと思います。

☆α-リノレン酸とは？

α-リノレン酸とは人体に必須である脂肪酸で体の中では作ることが出来ないものです。

体の中で作ることが出来ない以上、食べ物で摂取するしかありません。そして、このα-リノレン酸はエゴマ油（えごま油）には60パーセント以上含まれています。

なので効率的にα-リノレン酸をとろうと思ったらエゴマ油（えごま油）でとるのが良いということがわかります。

では、何故α-リノレン酸をとることが大切か？といいますと

体内でα-リノレン酸はＥＰＡやＤＨＡに変化することがわかっています。

ＤＨＡ効能　ＤＨＡは魚の油に含まれていることがわかっていますが、このＤＨＡを良く摂取する環境にあるイヌイットの人々には

心筋梗塞や動脈硬化などの血液、血管に関する生活習慣病がほとんど見当たりません。

ＤＨＡは血液をさらさらにしてくれます。また、固まりにくいという性質があり細胞に取り込まれると

細胞壁の流動性が高まります。

また、ＤＨＡは血液脳関門（脳にとって有害な物質を防ぐための機構）を通過できる唯一の脂肪酸です。

そのため脳にはとても重要で、記憶力に関する海馬にたくさん含まれています。

上でも書いたようにＤＨＡには細胞壁を柔軟にし、血液をサラサラにしてくれるので結果として

栄養や酸素が脳にいきわたる手助けをしてくれます。だから認知症予防に効果が期待できるということですね。

血液をさらさらにして、なおかつ生活習慣病の予防にもなるというのはかなりいいですね。

父の日や母の日のプレゼントとしても使えるかもしれません。

また、ＤＨＡにはシクロオキシゲナーゼというアレルギーを促進する酵素を阻害するという

はたらきもあります。

※シクロオキシゲナーゼはプロスタグラジンＥ2というアトピー性皮膚炎や花粉症、喘息といったアレルギー症状や関節炎などを

促進する物質を作り出すというとても厄介なものです。

ＤＨＡはシクロオキシゲナーゼを阻害しプロスタグラジンＥ2が作られるのを邪魔してくれます。

また、シクロオキシゲナーゼはプロスタグラジンＥ2を生産するときにはたらく酵素でCOX-1 COX-2がありこのCOX-2はガンの発育を促進してしまいます。

つまりこのシクロオキシナーゼを阻害していればガン予防になるということですね。

エゴマ油（えごま油）の効能を見てきましたがかなり健康にいいということはわかっていただけたかと思います。